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霞ヶ浦湖畔で2023年にスタートした江口屋醸造所。
明治期に建てられた元造り酒屋の蔵を改修し
クラフトビールを醸造する地域密着型のコミュニティブリュワリーです。
風と土を感じるビール
「古⺠家江⼝屋」は、⼤正時代までは、造り酒屋として地元の⽅々に⽇本酒を販売していました。
2020年7⽉に新しく宿泊施設として⽣まれ変わり、今はお客様に安らぎを与えています。
そして、2023年新たな物語が始まります。
最高の朝に出会える宿
江口屋醸造所は、ゲストハウス古民家江口屋の敷地内に併設の醸造所です。ご宿泊のお客様には、オリジナルのクラフトビールや地元食材のお料理をゆったりとお楽しみいただけます。
